E Piauê, e Piauô.
Vaqueiro do Arizona de sordeiro e beberrã.
Seguia em seu cavalo pela noite do sertão.
No céu, porém, a noite ficou rubra no clarão e viu passar num fogaré.
Um rebanho no céu Ipiaê Ipiaô Correndo pelo céu
As rubras ferraduras punham brasas pelo ar
Os touros como fogo galopavam sem cessar
Atrasinham vaqueiros como loucos a gritar Vermelhos a queimar também
Galopando para o além Seguindo para o além
Um dos vaqueiros ao passar gritou dizendo assim
Cuidado, companheiros, tu virás para onde eu vim.
Se não mudas de vida, tu terás o mesmo fim Querer pegar num fogaré um rebanho no céu
E Piau Correndo pelo céu
Tchau!
Ipiaê, Ipiaô Correndo pelo céu
Hitiaê!
Hitiaô!