Tout le gang était là  
Ceux de Porto-Rico 
Ceux de Cuba 
Les maqueraux de Harlem 
Les revendeurs de coke ou de coca 
Ceux qui vivent au soleil 
Avec des femmes blanches dans les villas 
Et ceux qui mangent pas 
Sapés comme des nababs à l'Opéra 
La voilà 
C'est une latine de Manhattan 
De la résine de macadam 
Un coup de fouet de haut en bas 
Qui te soulève c'est la Salsa 
C'est une frangine portoricaine 
Qui vit dans le Spanish Harlem 
Les reins cambrés au bon endroit 
Elle est superbe 
C'est la Salsa 
Une sauce mélode te 
Quiero mucho et de cafard 
Une sauce mais là c'est le 
Christ qui te saigne pour vingt dollars 
Une sauce mêlée de beauté 
De souplesse et de conga 
Une sauce lamée comme la 
Peau de la fille qui danse pour moi 
La Salsa 
C'est une latine de Manhattan 
De la résine de macada 
Un coup de fouet de haut en bas 
Qui te soulève c'est la Salsa 
C'est une frangine portoricaine 
Qui vit dans le Spanish Harlem 
Les reins cambrés au bon endroit 
Elle est superbe 
C'est la Salsa 
Tout seul dans la nuit chaude 
Je la garde serr é contre mon cœur 
Malgré la mort qui rode 
Chuchotant quelque chose à son chauffeur 
Y'en a marre des palaces 
Elle s'en va faire des passes pour le panard 
Je la suis à la trace 
Ramassant ses paillettes sur le trottoir 
C'est une latine de Manhattan 
De la résine de macadam 
Un coup de fouet de haut en bas 
Qui te soulève c'est la Salsa 
C'est une frangine portoricaine 
Qui vit dans le Spanish Harlem 
Les reins cambrés au bon endroit 
Elle est superbe 
C'est la Salsa