No me hable usté
De los banquetes que hubo en Roma
Ni del menú del hotel Plaza en New York
Ni de faisán ni de los foiegrases de paloma
Ni me hable usté de la langosta al thervidor
Porque es que a mí sin discusión me quita el sueño
Y es mi alimento y mi placer
La gracia y sal que el cocidito madrileño
Le echa el amor de una mujer
Cocidito Madrileño
Repicando en la buhardilla
Que me huele a hierbabuena
Y a verbena en las Vistillas
Cocidito madrileño
Del ayer y del mañana
Pesadumbre y alegría
De la madre y de la hermana
A mirarte con ternura
Yo aprendí desde pequeño
Porque tu eres gloria pura
Porque tu eres gloria pura
Cocidito madrileño
Dígame usté dónde hay un cuadro con más gracia
Con el color que da la luz el mes de abril
Cuando son dos y están debajo de una tapia
Y entre los dos un cocidito de albañil
Cuando el querer de una mujer
Le dice al dueño de su hermosura y su pasión
Toma mi bien tu cocidito madrileño
Que dentro va mi corazón
Cocidito Madrileño
Repicando en la buhardilla
Que me huele a hierbabuena
Y a verbena en las Vistillas
Cocidito madrileño
Del ayer y del mañana
Pesadumbre y alegría
De la madre y de la hermana
A mirarte con ternura
Yo aprendí desde pequeño
Porque tu eres gloria pura
Porque tu eres gloria pura
Cocidito madrileño
